鶏のビネガー煮込み 完成☆

nice！をくださった方、yumiちゃん、ありがと―う！！

また危うく食べてしまうところデシタ…。

バーゼルではホロホロで作ったね〓
ヨーロッパだと日本よりトマトも濃くて酸味もあるし、
何より発泡系ワインのプロセッコは白ワインより
酸っぱいです〓
その葡萄の強い酸味で発泡してるのよ～ん〓

でも泡は美味しいからやめられないよね(o^_^o)

もともとはバターやクリームとエストラゴン（仏語はタラゴン）を
入れて作るフランス料理よ～〓

濃厚白ワインの時とか
乳製品の発酵の香りも
ビネガーと相まっていい感じになるので
次回またやるときはやって見てね〓

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