懐かしい食べ物

昔、中学生か高校生のころ、アイスが大好きで

毎日毎日大量に食べていました。ぷぷぷ。

本当に好きで高校2年生くらいかな?さすがに太ってきたので

｢アイス断ち｣したらそれだけで6kgやせました。

愚か者です。ふふ、そんな出来事も懐かしいです。

今日はミントのアイスを仕込んだのですが

そのころ、31アイスクリームのチョコミントが好きだったなぁとおも出だしました。

でも今は自分で仕込むのでミントの茎をちぎって

さっと茹でて冷水に取り、みじん切りにしたあと

うちみたいな小さな店はミキサーでまわすほどの量もないのですりこぎ♪

卵黄1個と砂糖70g、牛乳330ccと水あめtsp1を沸かしたものとあわせて

カスタードのように炊いた後、バター40gを溶かしてそれにこのミントを投入。

マシンにかけます。ういんういん・・・・・・。

出来ました。

ちょっと味見。

おいしいなぁ。

食べ過ぎはいかんよ、私。

食べすぎは。

タグ：ミント アイス

コメント 5

自家製は格別でしょうね。
食べたいです。
でも遠すぎます。(^_^;)
by nyankome (2010-06-19 21:26) 

味見出来るのも自分で作る特権ですね!
羨ましいです(^^)
by inacyan (2010-06-20 09:10) 

こんばんは。
手作りのミントアイス、美味しそうですね〜
by yakko (2010-06-24 21:51) 

美味しそう。。食べ過ぎそうです。(^_^)v
by 水郷楽人 (2010-06-26 07:00) 

皆さんありがとうございます。アイスは出来立てが美味しいんですよ♪
通りかかった子供に食べさせると美味しすぎてもっとくれ～～～になっています☆
by yuka (2010-07-08 16:59)