竹岡スミイカくん☆

春なのねー、スミイカくん買いました☆

この子で1キロ位。
シマシマも綺麗ね～。
この位ないと身が薄いです。

甲もデカイね～。

掃除すると墨がドロドロ、
水の中でもドロドロ。
中々落ちません。

ちなみに白い方は子です。
でも水に墨が馴染まないから
危険を察知したらイカ型の墨をだして
天敵が食べている内に逃げるのね～。
だからイカ墨は美味しいのデス。

イカはあんよが10本ですが
うち2本は手の様な役割デス。

はい、明らかに長さも違うし、
吸盤の在り方も違って細かい作業が出来そうデス。
カワイイでしょ？と言ったら可愛くないと言われた。
ヒドい。カワイイ手じゃないか。

ところで、イカくんは皮が2重になっています。

白い厚い皮の下に薄い皮がみえますかね。
爪の先の部分は剥いた所です。

いや～綺麗で美味しそうデスね。
食べたいな～。
この厚い身の所を天ぷらにして…いやいや…。

…。
とりあえずえんぺらの脇の固い部分を試食。

…ゴリゴリ、ゴリゴリ、ゴリゴリ…
…。
甘くて美味しゅうございました。

旨味の強さならスルメ、
品の良さならヤリだけど
やっぱ甘さならスミイカくんかな～。

タグ：竹岡 甲イカ スミイカ イカ墨 イカの足 げそ イカの皮

コメント 1

凄い地震ですが、yukaシェフ、お店などは大丈夫でしたでしょうか
此方は今のところ大した被害は無いようです
取り急ぎご報告まで
by inacyan (2011-03-11 17:56)