シャプティエ会のススメ その７

ブドウ君の説明はわかりやすかったでしょうか？

シャプティエは「優れたワイン」というのは
ブドウ畑での１２ヶ月間の仕事の結果である、
とも言っています。

正しいサイクルに戻してやるには
ブドウ君を自分で栄養の取れる、
体力のある子にする必要があるのデス。

地中深くに根を下ろして栄養の吸えるブドウ君は
しっかりと大地、テロワールの個性を受け継ぐことが出来ます。

雑草などとも強く共存するブドウ君。

次回はシャプティエのブドウ君の育て方に触れたいと思います。

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