そして今日のお茶

今日は今日でさわやかにレモングラスのハーブティーです。

お湯の沸かし方は基本的に紅茶と一緒ですが

抽出時間はハーブの状態や形態、

大きさなどによってもまちまちなので

何回か確認しながら蒸らしてやります。

しかも今日の蜂蜜はしゃくなげ☆

こくとほんの少しぴりっと辛いのが特徴です。

うす緑色がきれい・・・・。

そひてパピ子にもらった楊貴妃の食べていたのと同じ

種類のライチ・・・・。

こちらもほんのり緑色の品のいい

複雑な香り・・・・・。

つくづく思うけど、

ライチって完成された果物だよな～。

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