そして今日の戦利品@築地

そして今日の戦利品は真梶木デスな！

勝浦で取れたステキんぐな奴です!



ほれほれ、うつくしいでしよ？

梶木なのにこのねっとり感！

はい、上からも見て見ましょう！



はい、繊維が透明でキメが細かくてうつくしいですね！

そして先日手に入れたこの紙！
ハイパーラップ？という名前だったかな？



この紙が凄いです!
ペーパーの上に薄くコーティングしてあって
無数の小さな穴が開いいます。
その穴から余分なドリップ(くさみの原因)を取り除いてくれます。

ねっとり旨味が濃いから食べてねん♪

コメント 3

おお!確かにお美しい(^^)
真かじきも刺身でいけるんですか？
コッチでは見かけませんからね（＞＜）ざんね～ん

by inacyan (2011-02-02 15:59) 

お刺身でもいけまする～♪
肉みたいに味が濃いですよ♪
あとはグリルとかも受け止めるパワーがあります☆
inaちゃんは山のほうですもんね。
東京に来たらおいしい魚、いっぱい食べてください！
by yuka (2011-02-02 17:30) 

見た目もお肉みたいですモンね＼(´▽`)／
やっぱり食べてみたいです～～～
こちら群馬でも色んな海の魚は売ってますが
流石に真かじきは売ってません・・・
今の時期アメ横辺りで食べられれば嬉しいんですが(^^;)
月一くらいしか東京へいけませんので、行ったときには美味しい物食べたいと思います(o^_’)b
真カジキ君はホンと素敵KINGと言わせて頂きます（食べて無いけど(o^_’)b）

by inacyan (2011-02-04 23:06)