ビバ!!天然☆

目指せ自給率100％の横内商店から天然の山菜を取りました。

仕事が丁寧で美しい庄内産の天然山菜です。

山独活

左から芽甘草、青こごみ、赤こごみ。

カンゾウは甘いです。

根っこはもしかして漢方で使うリコリスかな?

タラの芽、片栗。そして桑名産沖あさり☆

この浅利くんと軽く火を入れていただきます。

ぷくぷくデス。

タグ：山菜 庄内 山独活 片栗 こごみ タラの芽 甘草 アサリ 桑名

コメント 5

こんばんは。山菜は蕗くらいしか食べたことがありません・・・
by yakko (2010-04-27 20:25) 

まさに自然の恵みですね。
by nyankome (2010-04-27 21:11) 

カンゾウ・・・リコリス菓子や、ハーブティーにも使われてますよね。
好きです♪　
by Inatimy (2010-04-27 23:32) 

此方群馬も山菜取りの季節です！
甘草は余り見たことないですけどね。
しかし片栗が食べられるとは知りませんでした(^^;)

浅利もぷっくら良い曲線をえがいてますね(^^)美味そうです。
by inacyan (2010-04-28 07:19) 

yakkoさん、土佐はあんまり食べないのかしらね?烏山(最寄り駅)に讃岐うどんも出す土佐風居酒屋さんが出来たので今度行ってきます☆

nyankomeさんもお好き?やっぱりこういうのって春～って感じですよね。

Inatimyさんもリコリスお好きなのね!お菓子は特に好きです☆
でもイタリアで食べたリコリスのグミは世界最強級にまずかったなぁ・・・・。

inaちゃんの方も山菜取りの季節!!山菜取りとか行ってみたいです。
意外とその辺に食べられる草がいっぱい生えてるけど・・・採ってもいいのかな?
by yuka (2010-04-30 17:22)