夏夏夏夏鱧鱧＝!!

なんだか最近はパソパソしてると貧血になりやすい私。

う～ん。

明日、明後日には皆さんのところにゆっくり回れそうです。

ところで夏夏と言えば鱧鱧。

ムール(貝)ムール(貝)♪

モン・サン・ミッシェル産のムール(私のお気に入りです☆)も解禁になったし、

せっかくなので鱧とあわせて米を炊こうと思いました。

鱧出しとムール出汁をあわせて米とじゃが芋をオーブンで焼きます。

イタリア、プーリアの米とムールのオーブン焼きからのヒントです。

それに鱧子(!!)を乗っけちゃいます☆

あとブタミンパワ＝!!

庄内豚!!

赤身が濃いね!!

シンプルにがつっと焼いてもりもり食べて＝＝!!!

タグ：庄内豚 ムール 鱧

コメント 2

私はまだ鱧料理って物を食べたことが無いんだと思います??
自分の事なのに思いますって変ですけど・・・
どうもどんな物か全然イメージが無いんですよね(^^;)
味も分からないですね？
あっ、勿論鱧がどんな魚かってのは知ってるんですけどね（笑）
庄内豚は美味そうでしゅ（よだちゃんが･･）(´д`)
by inacyan (2010-07-29 21:18) 

関西では夏祭りと鱧は切っても切れない関係があるのです。
大好きです！
by nyankome (2010-08-17 22:56)