築地、朝から暑かったね～

朝７時前からお昼過ぎのうだるような暑さ！！

今日は本当に朝から暑かったですね・・・・。

今日は築地も電車も少し空いてたから

お盆休みをとっている方も少なくないのかもしれません。

今日は友だちのナオミちゃんが築地に観光に来ました。

その話はまた載せるとして、

魚の中で一番好きな鯛、買っちゃいました☆

重よしさんは鯛はどうやっても鯛、だからいいんだ。

と、おっしゃっていました。

つまりどうやっても美味しい所が鯛はすごいんだと。

まあ、重よしさんと同じ鯛はとても買えないけれど

今日はいい感じに佐伯の鯛です。

そしてソネブロ、写真が回転しない(笑）。

顔を見てもいかにも旨みのしっかりしてそうな奴です。

前からしてみたかった海藻とマンゴーとカルパッチョにします！

イメージが固まった！

オリヴィエ・ロランジェというフレンチのシェフのTVを見ていたとき、

彼の地方、ブルターニュにはマンゴー味のとろっとした海藻を

パンに塗って食べるのが最高のおやつだったと言っていたのです。

魚や肉とフルーツ、果物の組み合わせは大好き！！

また新しく買っちゃった料理雑誌に触発されながら

考えがまとまりました♪

あとは今日は、富山の特大ボタンエビ、

高かった～～～～～・・・・。

小さなテナガエビくらいデカイ(爆)。

限定数２（!!）

カルパッチョでもいいけれど

殻から優しくグリルにしようと思います。

むっちゃ甘いです。

ね、ナオミちゃん!

あ、二人はもう、朝その場でかじっちゃいました・・・・・。

えへ。

タグ：鯛 築地 ボタンエビ

コメント 3

鯛の顔の部分が食べたいわぁ♪　ほっぺのあたりが好きです。
by Inatimy (2011-08-09 18:58) 

鯛も大きなボタンエビもすごくおいしそうです☆
新鮮そうなのでお刺身で食べてもおいしそうですね^^
yukaさんの手によってステキな料理になるんだろうなぁ♪
by とみっち (2011-08-09 19:22) 

生け締めにした鯛・・美味そうですね(^^)
しかしボタン海老ですか凄いでかいですね～

急に暑さが戻ってきましたから、体調など崩されませんようご留意くださいね(o^_’)b
by inacyan (2011-08-09 22:14)