スペシャリテの鳩料理、チョトだけ有りマス

目指せ自給率１００％の横内商店から

エトフェ、窒息処理したハトくんをちょっとだけ取りました。

随分前になりますが料理王国の取材の時にも作った

我輩のスペシャリテの鳩と牡蠣、ちょっとだけやります。

だって高いんだもん。

全然儲かんない感じでも・・・・

いつものうちの肉料理よりはちょっと高い。。。（涙）

でもでも！大変気に入っている料理なので出したい！

召し上がってくだされ！

儲かんない時もあるさ！（爆）

 

それから重よしさんに教えてもらったところで買った

館山の田セリ（ジクが短くて鮮烈な香り！）と

天然のよもぎ

のハーブのスープやりまっす。

リコッタを浮かべてマス！

苦くて香りのあるもの食べて

身体が春に向けて準備してくれるとイイね！

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